徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.温补身体:羊肉性温,有助于提高体温和增加身体能量。羊汤通过其温热的性质,可以帮助缓解因天气炎热导致的身体乏力和精神倦怠,使人在三伏天保持活力。
2.增强免疫力:羊肉富含蛋白质、铁、锌等微量元素,这些营养成分对免疫系统的正常功能至关重要。研究表明,足够的蛋白质和微量元素摄入可以有效增强抵御疾病的能力。
3.促进新陈代谢:羊汤中的氨基酸和维生素B族有助于加速新陈代谢。提高新陈代谢率可以帮助身体更好地调节体温,适应高温天气,并加快废物排出的速度。
4.改善血液循环:羊肉含有丰富的亚油酸和亚麻酸,这些脂肪酸有助于改善血液循环,降低胆固醇水平,进而预防心血管疾病。
羊肉性温不宜过量食用,尤其是对于体质偏热或容易上火的人群。食用羊汤时可搭配一些凉性或中性的蔬菜,以平衡饮食,避免出现口干、喉咙痛等不适症状。