青口贝肉有何功效

2025-07-13
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王萍副主任医师

南京市第一医院 中医科

病情分析:青口贝肉具有多种健康功效。它富含蛋白质,是优质的蛋白质来源,有助于修复和构建肌肉组织。青口贝肉中含有丰富的维生素和矿物质,尤其是维生素B12、锌和铁,这些营养素对维持正常代谢和支持免疫功能非常重要。青口贝肉还富含欧米伽-3脂肪酸,这种脂肪酸对心血管健康有益,并可能降低炎症水平。

1.青口贝肉的蛋白质含量高,每100克青口贝肉大约含有24克蛋白质。这种高蛋白质食物不仅能补充身体所需,还能帮助增加饱腹感。

2.它含有多种维生素,其中维生素B12尤为显著,每100克青口贝肉能提供超过日推荐摄入量的一半。维生素B12对于神经系统健康及红细胞形成至关重要。

3.青口贝肉中的矿物质如锌和铁,每100克分别提供约6毫克铁和20毫克锌,这些矿物质参与免疫功能调节和氧气运输。

4.欧米伽-3脂肪酸的含量每100克大约为0.5克,可以帮助改善胆固醇水平以及促进心血管健康。

青口贝肉是营养丰富的海鲜选择,其成分对肌肉修复、免疫支持和心脏健康具有积极作用。适量食用有助于均衡营养和增强体魄。

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