魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.盘江鱼富含优质蛋白质,每100克盘江鱼约含有20克蛋白质,能够提供人体所需的多种氨基酸,有助于维持肌肉和细胞功能。
2.盘江鱼其中的脂肪含量较低,约每100克含有3-5克脂肪。这种低脂肪特性使其成为心血管健康的理想选择,不会显著影响血糖水平。
3.盘江鱼不含碳水化合物,因此对血糖没有直接的增加作用。这使它成为糖尿病患者和需要控制血糖的人的安全食材选择。
4.盘江鱼富含omega-3脂肪酸,有助于减少炎症和改善心脏健康,这对于糖尿病患者尤为重要。
在饮食中保持均衡摄入,注意控制总体卡路里和碳水化合物的摄取量,可以帮助稳定血糖水平。