武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:玉米含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素B族以及矿物质,如镁、磷、铁等。这些营养成分有助于促进机体代谢,提高免疫力。
2.膳食纤维:玉米中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防术后便秘问题,保持肠道健康。
3.低脂肪:玉米脂肪含量较低,有利于术后控制体重,并且不会给消化系统带来太大负担。
4.抗氧化剂:玉米含有抗氧化剂如黄酮类化合物,这些物质有助于减少炎症和抵御自由基对细胞的损害。
在术后饮食中,应注意选择易消化、营养均衡的食物。玉米作为一种杂粮,可以适量摄入,但应避免过量,以免加重胃肠负担。