杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.痛风是由于尿酸在体内积累导致的,主要与高嘌呤食物摄入有关。一般建议痛风患者减少高嘌呤食物的摄入。
2.无筋棒豆是一种低嘌呤蔬菜,每100克无筋棒豆中嘌呤含量大约为10-25毫克,这属于低嘌呤食物的范畴。低于50毫克/100克的食物通常被认为是低嘌呤的,对痛风患者相对安全。
3.每日膳食应多样化,结合其他低嘌呤食品,可以帮助有效控制尿酸水平。饮食中还应注意减少酒精和高果糖食物的摄入,这些也可能影响尿酸水平。
在饮食中适量加入无筋棒豆,并搭配均衡的营养摄入,有助于管理痛风风险。