武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆腐含有较高的优质植物蛋白,每100克豆腐大约含有8克蛋白质,可以帮助宝宝的肌肉和组织发育。
2.白豆腐是钙的重要来源之一,每100克豆腐中大约含有350毫克钙,有助于宝宝骨骼和牙齿的健康发育。
3.豆腐质地柔软,对于已经开始进食固体食物的宝宝来说容易咀嚼和消化。
4.在给宝宝制作豆腐时,应避免使用过多的调料,如盐和酱油,以免影响宝宝味觉的发育和肾脏负担。
5.可通过蒸煮或加入汤羹等方式给宝宝食用豆腐,也可搭配蔬菜进行膳食均衡。
在引入新的食材时,观察宝宝是否出现过敏反应,如皮疹、呕吐或腹泻。同时,确保豆腐的新鲜和卫生,供给适量并与多样食物搭配。
