武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.玉米含有丰富的纤维素、维生素B族和抗氧化剂,对宝宝的消化系统发育有益。每100克玉米提供约3克的膳食纤维。
2.鸡蛋是高质量蛋白质的来源,每个鸡蛋含有约6克蛋白质。鸡蛋黄中的胆固醇和卵磷脂对大脑发育有帮助。
3.在给宝宝尝试新食物时,应注意观察是否有过敏反应,如皮疹、呕吐或腹泻等症状。鸡蛋是常见的致敏食物之一,首次食用时需特别注意。
4.制作玉米蒸蛋时,应把玉米粒打碎成泥状,以防止窒息风险;蒸蛋需充分煮熟以避免细菌感染,推荐加热至70摄氏度以上。
5.控制食物的份量,建议每天不超过一个鸡蛋,以免摄入过多的蛋白质造成负担。
为宝宝准备食物时,确保食材安全且不过敏是十分重要的。
