沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量高:炒瓜子仁每100克大约含有500至600千卡的热量。这样的热量水平相对于许多其他零食来说是比较高的。如果连续每天食用较大量的炒瓜子仁,会显著增加每日的热量摄入。
2.脂肪含量:炒瓜子仁中含有较高的脂肪,每100克大约含有40至50克脂肪,其中包括不饱和脂肪,这种成分虽然对心血管健康有益,但过量摄入也会造成脂肪堆积。
3.食用分量:在日常生活中,一次性很容易吃掉较多的炒瓜子仁,而这些小份零食往往让人忽视它的高热量和高脂肪含量。
4.饱腹感低:炒瓜子仁虽富含脂肪,但其能够提供的饱腹感并不强,因此容易导致无意识的过量食用。
适度食用炒瓜子仁并合理控制食物总量和能量摄入,可以避免因其高热量导致的肥胖问题。在选择零食时,应考虑均衡营养和摄入数量。