刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.鸡肉富含优质蛋白,有助于身体康复。每100克鸡肉中含有约23克蛋白质,适量摄入可以满足身体对蛋白质的需求。
2.鸡肉中的脂肪含量相对较低,每100克鸡胸肉仅含有约2克脂肪,有助于控制体重和心血管健康。
3.因为甲状腺癌患者可能接受放射性碘治疗,所以需要避免高碘食物,而鸡肉属于低碘食物,可以放心食用。
4.烹调方式需注意,尽量选择蒸、煮、炖等健康烹饪方法,避免油炸、烧烤等高温高油脂的做法,以减少不必要的脂肪摄入和致癌物质产生。
鸡肉是甲状腺癌患者安全且营养丰富的选择,合理摄取有助于康复。