刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.高蛋白质含量:海鲜富含优质蛋白质,有助于维持身体机能和促进恢复。每100克鱼类通常含有约18-22克蛋白质,这对于癌症患者的营养补充非常重要。
2.含有ω-3脂肪酸:鱼油中的ω-3脂肪酸有抗炎作用,可能对部分癌症患者有益。例如,每100克鲑鱼含有约2-3克ω-3脂肪酸。
3.免疫支持:某些海鲜如贝类富含锌,可增强免疫功能。每100克牡蛎提供约60毫克锌,占每日推荐摄入量的400%。
4.避免过敏:一些患者可能对特定海鲜过敏,导致不良反应。应先确认没有过敏史后再食用。
5.食物安全:确保海鲜新鲜且彻底煮熟,以避免感染细菌或寄生虫,尤其针对免疫力低下的癌症患者。
癌症患者在摄入海鲜时需根据个人情况、海鲜种类及烹调方式做出适当选择。确保食用前向专业人员咨询意见,避免因海鲜引起的不良反应。
