银耳百合属于哪种性质的食物

1.银耳：作为一种真菌类食物，银耳具有滋阴润肺的功效。它含有丰富的植物胶质，有助于增加皮肤弹性。银耳还含有膳食纤维，可以促进消化系统健康。

2.百合：百合是一种常用于中药和烹饪的草本植物，具有清热除烦、润肺止咳的作用。百合中的营养成分包括蛋白质、淀粉以及多种矿物质，能够帮助提高免疫力。

凉性食物如银耳和百合适合在燥热季节食用，帮助缓解内热和保持身体平衡。体质虚寒者应适量食用，以免影响身体健康。