病情描述: 吃什么可以护肝
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果和蔬菜:水果和蔬菜富含维生素、矿物质和纤维素,可以帮助身体排毒和清除自由基,从而有助于保护肝脏。
2.坚果:坚果含有丰富的谷氨酸,这种营养物质有助于促进肝脏健康。尤其是核桃和杏仁,含有更高的谷氨酸。
3.鱼类:鲑鱼、沙丁鱼等富含omega-3脂肪酸,可以减轻肝脏的炎症。同时,鱼类也是良好的蛋白质来源,可以帮助维持身体正常运转。
4.绿茶:绿茶含有丰富的抗氧化剂,可以减少自由基的伤害,有益于肝脏健康。
5.全谷类食品:全谷类食品(如全麦面包、糙米等)富含纤维素和维生素B,可以帮助维持肝脏健康并降低胆固醇水平。
需要注意的是,如果你已经患有肝脏疾病,建议在医生的指导下进行饮食调整。
2023-06-28