武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.利尿消肿:玉米须中含有丰富的黄酮类化合物和钾元素,对于水肿、肾炎等病症有很好的辅助治疗作用。
2.降血压:玉米须中还含有一定量的膳食纤维和钙等营养成分,能够帮助减少体内钠离子和胆固醇的吸收,从而有助于降低血压。
3.预防糖尿病:玉米须含有一定量的黄酮类化合物和植物固醇等成分,可以帮助稳定血糖,预防糖尿病的发生。
4.抗氧化:玉米须中富含多种抗氧化物质,如维生素C、E、胡萝卜素等,能够有效地清除自由基,降低机体衰老速度。
5.改善肝功能:玉米须中所含的黄酮类化合物和钾元素可以帮助肝脏排毒,改善肝功能,对于肝炎、脂肪肝等疾病有一定的辅助治疗作用。
总之,玉米须虽然不是常见的食材,但它所含的营养成分和功效却非常出色,可以在日常生活中加以利用。