武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碳水化合物:荔枝的主要成分是碳水化合物,每百克荔枝肉中含有约15克碳水化合物。
2.蛋白质:荔枝也是一种良好的蛋白质来源。每100克荔枝肉中含有0.8克左右的蛋白质。
3.维生素C:荔枝含有大量的维生素C,每百克荔枝肉中含有约71毫克的维生素C。这是人体所需的日常摄入量的超过100%。
4.纤维素:荔枝还是一种富含膳食纤维的水果。每100克荔枝肉中含有约1.3克的膳食纤维。
5.矿物质元素:荔枝含有多种矿物质元素,如钾、钙、镁、铁等。每百克荔枝肉中含有约166毫克的钾、31毫克的钙、10毫克的镁和0.3毫克的铁。
总之,荔枝含有多种营养成分,它是一种非常健康且美味的水果。
