粗纤维食物有哪些

病情描述: 粗纤维食物有哪些

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:粗纤维食物是指含有较高纤维素的食物,包括以下几类:

1.全麦和其它谷类:如燕麦、糙米、全麦面包和麦片等。

2.蔬菜类:如豆类(豌豆、扁豆、黄豆等)、菜花、胡萝卜、西兰花、洋葱、西红柿、菠菜、芹菜、马铃薯、南瓜、甜玉米等。

3.水果类:如苹果、梨、草莓、覆盆子、木瓜、葡萄、香蕉、橙、柚子等。

4.坚果和种子类:如杏仁、核桃、腰果、花生、亚麻籽、芝麻、南瓜子等。

5.豆类和豆制品:如黑豆、青豆、黄豆、豆腐、豆浆等。

这些食物含有丰富的膳食纤维,可以帮助消化系统顺畅运作,降低胆固醇和血糖水平,提高饱腹感,还能预防便秘等问题。

2023-07-06