武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.柠檬:尽管柠檬本身是酸性的,但它在体内的代谢产物是碱性的。
2.菠菜:菠菜富含碱性矿物质,如钾、镁和钙。
3.芝麻:芝麻含有丰富的碱性矿物质,如钙、镁和铁。
4.蘑菇:蘑菇中含有碳酸氢盐,这是一种碱性盐。
5.香蕉:香蕉富含钾,这是一种碱性矿物质。
6.西瓜:西瓜含有丰富的水分和碱性矿物质,如钾和镁。
7.绿茶:绿茶中含有碱性化合物,有助于维持体内的酸碱平衡。
需要注意的是,单纯依靠摄入碱性食物并不能改变体内的酸碱平衡。对于人体而言,维持正常的酸碱平衡还需要多方面的调节,包括肺、肾、呼吸等系统的功能。
