食用茼蒿对人体有何益处

病情分析：茼蒿是一种非常健康的蔬菜，有以下几个益处：

1.茼蒿富含营养素，包括维生素C、钙、铁和胡萝卜素等。这些营养素对身体健康有益，维生素C可以提高免疫力，钙和铁有助于强壮骨骼和血液，而胡萝卜素则有助于维持视力和皮肤健康。

2.茼蒿含有丰富的叶绿素，具有抗氧化作用，有助于预防癌症和心血管疾病。

3.茼蒿中还含有天然植物化合物，如硒和多酚，可以保护身体免受自由基的损伤，降低患上疾病的风险。

4.茼蒿能够促进消化系统健康，增强肝功能，还有利尿和消除水肿的作用。

总之，茼蒿是一种营养丰富、具有多种保健功效的食品，可以加入到日常饮食中，帮助人们保持健康。