沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量:每100克螺蛳大约含有60卡路里的热量,这在食物中属于较低水平,有助于控制每日摄入的总热量。
2.蛋白质:每100克螺蛳中含有10-12克的蛋白质。蛋白质是人体必须的营养素,有助于维持肌肉质量和促进饱足感,在减肥过程中很重要。
3.脂肪:螺蛳的脂肪含量非常低,每100克仅含0.5-1克脂肪。这对于希望减少脂肪摄入的减肥人士是一个理想的选择。
4.碳水化合物:螺蛳几乎不含碳水化合物,对于采用低碳水化合物饮食计划的人群来说可以放心食用。
5.其他营养素:螺蛳富含钙、铁、锌、硒等矿物质,以及多种维生素,有助于满足身体日常所需的微量元素。
为了更好地实现减肥目标,建议在食用螺蛳时注意烹饪方式,尽量避免油炸或加入过多高热量调料,以免增加额外的热量负担。同时,应保持均衡饮食,结合适当运动以达到健康减肥的效果。