韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.钙:成人每天推荐摄入1000到1200毫克钙。富含钙的食物包括牛奶、酸奶、奶酪、豆腐、绿叶蔬菜(如菠菜、羽衣甘蓝)以及强化钙的谷物和果汁。
2.维生素D:维生素D有助于身体吸收钙。成年人每天需要约600到800国际单位的维生素D。阳光照射是获取维生素D的重要来源,此外富含维生素D的食物包括脂肪鱼(如三文鱼、金枪鱼)、鱼肝油、鸡蛋和强化维生素D的乳制品。
3.镁:镁有助于转化维生素D为活性形式,从而促进钙吸收。成年人每日的推荐摄入量为310到420毫克。含镁丰富的食物有坚果(如杏仁、腰果)、种子(如南瓜籽、芝麻)、全谷物和绿叶蔬菜。
4.蛋白质:适量蛋白质对于骨骼修复和保养至关重要。高蛋白饮食应包括瘦肉、家禽、鱼类、豆类和豆制品等。
5.维生素K:这种维生素在骨骼中与钙的结合过程中发挥作用。绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝、甘蓝菜富含维生素K,有助于骨骼健康。
通过合理的饮食补充必要的营养素,可以有效支持骨质疏松的管理。在日常饮食中,应多摄入富含钙、维生素D、镁和其他重要营养素的食物,以维护骨骼健康并减缓骨质流失的速度。