唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.营养成分:鱼蛋是一种富含优质蛋白质、维生素和矿物质的食物,同时也含有一定量的胆固醇和钠。适量食用可以为身体提供必要的营养,但过多摄入可能导致胆固醇和钠的摄入过量。
2.胆固醇:每100克鱼蛋约含300毫克胆固醇,建议每天胆固醇摄入不超过300毫克,因此需考虑其他食物中的胆固醇含量。
3.钠含量:鱼蛋中钠含量较高,由于高盐饮食会增加高血压风险,建议控制每日总钠摄入量不超过1500毫克。
4.健康益处:鱼类通常富含欧米伽-3脂肪酸,有助于心血管健康,适量食用鱼蛋同时配合低盐饮食可能对高血压管理有益。
5.饮食搭配:高血压患者应注重饮食多样化,选择低盐、低脂、高纤维食物,如全谷物、蔬菜和水果,以帮助控制血压。
在合理控制摄入量并保持均衡饮食的前提下,高血压患者食用鱼蛋是可行的。