王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量低:每100克结球甘蓝仅含有约25卡路里的热量,适合作为减肥饮食中的一部分。由于热量低,可以在限制总热量摄入的同时享受充分的营养。
2.高纤维:结球甘蓝富含膳食纤维,每100克中含有约2.5克纤维。膳食纤维能够帮助肠道蠕动,促进消化,减少便秘现象,同时还能增强饱腹感,减少对高热量食物的摄入。
3.营养丰富:除了纤维素外,结球甘蓝还富含维生素C、维生素K、维生素A及多种矿物质,如钙、镁和钾。这些营养素对于维持身体健康和正常代谢至关重要,有助于支持减肥过程中的整体健康。
4.低脂肪:结球甘蓝的脂肪含量非常低,对于需要控制脂肪摄入的人群而言是一个理想选择。
合理食用结球甘蓝不仅有助于减肥,还能提供必要的营养支持。将其纳入日常饮食安排中,配合其他健康食品,可以更好地达成减肥目标。