武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.玉米是一种富含磷的食物。每100克玉米大约含有240毫克的磷。这使得玉米成为磷的重要来源之一。
2.磷在体内主要作用是支持骨骼和牙齿的健康,并参与能量代谢。过量摄入磷可能导致一些健康问题,例如影响钙的吸收,进而对骨骼健康产生负面影响。
3.摄入过多磷会增加心血管疾病的风险。高磷水平与动脉硬化和其他心血管问题有关。
适量摄入玉米有益,但应控制摄入量以避免磷过量引发健康问题。饮食多样化有助于保持营养平衡,减少单一元素摄入过量的风险。