碰到山药手很痒怎么办

病情分析：接触山药后手部出现瘙痒是常见现象，通常是由于山药中的黏液与皮肤接触引起的过敏反应。可以采取以下措施缓解不适：

1.立刻冲洗：用冷水彻底冲洗双手。一旦感觉到瘙痒，应尽快用流水清洗，减少过敏物质在皮肤上的停留时间。

2.使用肥皂或醋：在冷水冲洗后，可以使用中性肥皂或稀释的食醋进一步清洁。肥皂有助于去除黏附在皮肤上的致敏物质，而醋可以中和部分化学物质，减轻过敏反应。

3.涂抹抗过敏药膏：如瘙痒症状较为严重，可在医生指导下使用含有抗组胺成分的药膏，如炉甘石洗剂，能够有效缓解瘙痒和红肿。

4.避免抓挠：尽量避免用力抓挠瘙痒部位，以免破坏皮肤屏障，引发感染或加重过敏反应。

5.预防措施：下次处理山药时可以戴上橡胶手套，避免直接接触。还可以在切山药前将其浸泡在醋水中一段时间，有助于降低致敏物质的活性。

通过这些方法，大部分山药接触引起的瘙痒情况都能得到有效缓解。在处理山药时要注意做好防护，避免不必要的接触从而预防过敏症状的发生。