武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:橙子每100克约含50毫克维生素C,而橘子则稍低,大约35毫克。维生素C是一种抗氧化剂,可以帮助保护眼部组织免受自由基损伤。
2.β-胡萝卜素:橙子中含量较高,它是维生素A的前体,对于维持正常视力和预防夜盲症至关重要。
3.矿物质:两者都含有钾,有助于维持细胞渗透压和平衡电解质,但这对眼睛的直接影响不如维生素类明显。
虽然橘子也对眼睛有益处,但从维生素含量看,橙子在促进眼睛健康方面可能会有更大优势。在日常饮食中,多种水果的搭配摄入更能全面帮助身体获取所需的营养。