晚上发生过敏应该吃什么蔬菜

病情分析：晚上发生过敏时，建议食用一些低致敏性和具有抗炎作用的蔬菜，以减少不适症状。

1.胡萝卜：胡萝卜富含β-胡萝卜素，可以帮助增强免疫力并减少过敏反应。胡萝卜中的膳食纤维有助于肠道健康。

2.西兰花：西兰花含有丰富的维生素C和抗氧化剂，有助于减轻炎症和提高身体抵抗力。同时，西兰花还含有槲皮素，这是一种天然抗组胺素。

3.菠菜：菠菜富含叶绿素、维生素K和多种矿物质，有助于减轻炎症反应。菠菜中的镁元素可以帮助放松肌肉，缓解因过敏引起的不适。

4.芹菜：芹菜不仅含有大量的水分，还有丰富的抗氧化剂，有助于排毒和净化体内系统，从而减轻过敏症状。

5.黄瓜：黄瓜含有丰富的水分和维生素K，有助于保持身体的水分平衡，同时具有一定的抗炎作用，对皮肤过敏有缓解作用。

在选择食材时，应避免已知的过敏原，并注意清洗蔬菜以去除可能残留的农药或其他刺激物。