吃完山楂不能吃什么

2021-06-07

陈妍主任医师

江苏省肿瘤医院 中医科

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  山楂开胃可口,但食用山楂时不能和几类食物同时吃。一些动物肝脏类,由于肝脏内含有丰富的金属元素,山楂中又含有丰富的维生素c,一起吃会相互反应,影响营养物质的吸收;第二是海鲜类产品,山楂中含有较多的鞣酸,鞣酸容易和海鲜蛋白发生反应,会导致消化不良,胃部不适,出现恶心、腹泻、呕吐等症状,还容易导致胃结石;三是黄瓜、南瓜、胡萝卜,这三种蔬菜中含有维生素c降解酶,一起食用会破坏山楂中的维生素c,降低营养价值;此外,山楂和火龙果不可以一起吃,会引起腹痛、腹胀、消化不良等症状;也不可以和笋瓜一起吃,会导致身体不适,对人的生长发育和代谢也会产生不利的影响。