胆固醇高的食物

2022-05-07

李勇副主任医师

江苏省人民医院 心血管内科

语音内容:

  高胆固醇血症会引起动脉粥样硬化,造成心脑血管事件发生,同时会增加前列腺癌的发生率。

  那么什么样的食物含有高胆固醇呢?

  第一是猪脑,猪脑里面含有大量的胆固醇物质;第二是动物内脏,建议大家要少吃;第三类是蛋类,蛋类里面蛋黄含有大量的胆固醇,正常成年人每天吃一个鸡蛋就足够了,而高胆固醇的患者每周不要吃超过三个鸡蛋;第四类主要是海鲜类,如鱿鱼、贝类;第五是奶制品、动物的油脂,这类食物也含有大量的胆固醇物质。