胆固醇高可以吃瓜子吗

　　胆固醇高的时候可以吃瓜子吗，是可以的，因为瓜子里面含有营养成分比如，丰富的不饱和脂肪酸，含有优质蛋白，还有钾，磷，钙，镁，硒等微量元素，还有维生素E和维生素B1，是一种多种维生素，同时含有的钾可以对心脏有一定的保护作用，含有的维生素E是可以防止衰老，可以提高免疫力，而且预防心血管疾病的作用。

　　同时它所含的植物固醇以及磷脂可以抑制体内的胆固醇合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化，但是同时需要知道葵花籽或者花之类的物质，它本身含有一定的油脂，胆固醇水平过高的时候要少食用，如果胆固醇水平在正常情况下面，适量的使用是没有关系的。