中药可以隔夜再熬第二次吗

2022-01-14

陈妍主任医师

江苏省肿瘤医院 中医科

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  一般情况下中药最好不要隔夜再煮,因为中药需要一次性将它熬完,而且很多药物在隔夜煮之后会影响到它的药效,可能会出现氧化分解的效果,药效会损失大半,从而影响到药物的治疗效果。比如服用解表类型的药物或者是选择芳香化湿的药物时,因为这种药物本身是有挥发性的,如果在隔夜之后再熬煮,它的药效会基本消失。而且中药在湿润之后容易变质,尤其是夏天的温度较高,在被水浸泡之后,变质的速度会更快。

  但是对于常规的中药没有特别提醒的话,可以在隔夜之后第2次再熬,主要是根据药物的保存程度,如果保存程度较好的话,直接放到冰箱中,没有变质也是可以第2次再熬煮的,但是如果保存条件不好,出现中药不新鲜变质等情况,那么是不能够进行第2次熬煮的。