为什么减少碳水就睡不着觉

　　减少碳水之后睡不着觉，主要是胰岛素起到抵抗的效果，胰岛素抵抗是身体内胰岛素处于很高的水平，如果减少碳水化合物的摄入会导致夜间出现血糖下降。如果出现血糖降低，人会分泌荷尔蒙来提升血糖的水平，但是皮质醇和肾上腺素分泌的高峰被称为起床荷尔蒙，这就是胰岛素抵抗的患者在早期饮食出现失眠的原因。

　　因为胰岛素抵抗是需要长时间形成的，大约是5~10年左右，所以修正胰岛素抵抗也需要很长时间，胰岛素抵抗主要指的是高胰岛素状态，通过生酮饮食、减少碳水化合物来减少胰岛素的需要，从而使胰岛素的分泌量减少来达到恢复正常的水平状态。但是如果是在减肥初期，忽然的减少碳水化合物的摄入，会导致胰岛素分泌异常，从而会出现失眠的症状。