2015-01-09 11:28:06
1、吃什么可以调理
进补主要采用滋阴润肺的食物，可选用百合固金汤等方剂。
肉类：猪肺。
蔬果类：梨、甘蔗、百合、山药。
其他：豆浆。
2、哪些药物有帮助
沙参、麦冬、玉竹、西洋参。
1、松子豆腐
原料：豆腐500克，熟松子仁50克。
调料：植物油25克，鸡汤500克，葱末、姜末各10克，白糖25克，料酒5克，盐、香菜末各适量。
做法：
（1）将豆腐洗净，切成2厘米见方的丁，放入开水锅中烫煮至浮起，捞出沥水，放在案上压出多余浆水。
（2）锅内放油烧至六成热，放葱末、姜末爆香，放入白糖文火炒成枣红色，加入料酒、鸡汤、豆腐丁，加盐调味，文火煨炖至豆腐涨起、汤汁快干时盛盘，撒上松子仁和香菜末即可。
功效：滋阴补肺，润肠通便。
菠萝甜杏仁豆腐
原料：甜杏仁90克，菠萝罐头60克，大米15克，琼脂6克。
调料：白糖200克。
做法：
(1)杏仁用开水略泡片刻，剥去外皮，剁碎后用150毫升水泡上；大米淘洗干净，和杏仁连水一起倒入搅拌机中，磨成细浆，过滤去渣。
(2)锅中加入650毫升清水及150克白糖，烧开后倒入盆内，待凉后放入冰箱冷藏；琼脂撕碎用水浸泡1小时；菠萝切碎。
(3)将琼脂放入锅中，加适量清水，烧开后转中小火，边煮边不断搅动，直至琼脂完全化开，倒入杏仁米浆，加入50克白糖，边煮边搅，待充分融合后分别盛入容器中晾凉，放入冰箱冷藏半天。食用时把杏仁豆腐用刀划成小块，撒上菠萝，浇上糖水即可。
功效：清热解暑，润肠通便。心烦不安等症。