预防急性肾炎的健康细节及食谱推荐

　　急性肾炎的发生于免疫反应有关，抗体和抗原发生一系列反应造成肾小球组织的损伤。此外，某些自身免疫性疾病也可引起急性肾炎。

　　预防急性肾炎的健康细节：

　　1、多吃碱性食物

　　控制饮食结构，避免酸性物质摄入过量而加剧酸性体质。饮食品种方面要多吃富含植物有机活性碱的食品，多吃蔬菜，少吃肉类。

　　2、必须注意的其他细节

　　避免高脂饮食和高蛋白饮食，远离烟、酒。参加有氧运动，适当锻炼身体。保持良好的心态，生活要有规律。

　　推荐食谱

　　拌黄瓜丝

　　鲜嫩黄瓜3根，红辣椒丝适量，盐、味精、香油各适量

　　做法

　　1、黄瓜洗净，去皮，切成丝。

　　2、黄瓜丝放入碗内，加盐、味精、香油拌匀，上桌前撒上红椒丝点缀即可。

功效

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶有很强的生物活性，能有效促进机体代谢。