2013-06-19 16:52:23
零食之所以得名，是因为它是三餐之外人们吃的一些小食品，科学的讲，吃零食是一种弊大于利的习惯，从有利健康的方面来讲，吃些零食可以在三餐之外为人体补充一些营养和能量，从不利健康的方面来讲，吃零食容易影响脾胃的消化能力，容易造成摄入的热量过多，也容易引起一些疾病的发生。
很多朋友无法抗拒零食的诱惑，但又不想因吃零食给身体健康造成不利影响，那么在日常生活中遵守以下吃零食的三大注意，可以在享受零食的同时，最大限度的增进健康。
零食不能代替正餐，吃零食过多，首先是会影响人的食欲，让人在吃正餐时失去胃口，其次是肠胃分泌的消化液忙于消化过多的零食，对于正餐吃进的食物不能很好的消化，时间长了会导致肠胃功能紊乱，出现胃酸、胃痛等问题。
另外，据科学研究证明，吃零食过多，也是导致体内热量积累，形成肥胖的重要原因，所以无论是什么人，零食都要注意少吃，解谗即可，吃太多就会威胁到健康。
吃零食的时间对于保证人体健康十分重要，最佳的吃零食时间是在两餐的中间时间，更准确的说是在正餐之前的2小时左右。很多朋友到了吃饭的时间会有强烈的饥饿感，习惯于吃些零食来垫一下，这是不科学的做法，这样很容易影响正餐的食欲及消化功能。另外，睡前半小时内不要吃零食，以免因肠胃蠕动而影响睡眠。
可做为零食的食物品种繁多，但并不是所有的零食都有益人体健康。水果、奶制品、坚果类的食物绿色天然，相对来说营养价值较高，可以做为常吃的零食。
果冻、饮料等食物，大都是使用化学香精和色素调配成的，没有营养并且容易损害健康，应当少吃。果脯、蜜饯之类的零食，维生素C流失严重，含有过多的糖分，容易引起肥胖，应当少吃。话梅、小咸菜之类的用盐腌渍的零食，含盐量过高，吃多了会引起高血压，也要尽量少吃。
另外，鱼干、牛肉干之类的零食，大多在加工过程中经过了油炸或者加入了化学调味剂，吃多了也会对健康造成不利影响。