空腹不宜吃水果 水果的正确吃法

　　水果含有丰富的维生素、微量元素及多种营养物质。老年人常吃水果，有滋补强身、延年益寿的功效。

您应该这样做：

　　不要在饭前吃水果，以免影响正常进食及消化。

　　吃水果应当适量，老年人胃肠功能较弱，进食量过多反而不利于健康。如甜橘有大量果酸，它对胃有一定的刺激作用，每天最多吃2~3个，切忌多吃。

　　吃水果要应季，不同的水果食用的季节有别。如西瓜有解暑、清热之功效，因此应在夏令食用，如果冬季吃西瓜，就会蓄寒积痰，不利于消化。

　　有些水果不宜空腹食用，如柿子含鞣质及柿胶酚，若遇胃酸即凝固成块，形成“柿石”，因而导致胃结石。