2016-07-27 10:37:00
大家都知道的，七月份是吃海鲜的旺季哦，很多的海鲜这个时候比较便宜，而且肉质鲜美的呢，七月份吃哪些海鲜比较好，有很多可以挑选的种类，当然在食用的时候也要注意一些问题和事项的，一起来看看的介绍。
1、海鲜煮不熟含有细菌
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病。
2、死贝类病菌毒素多多
贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。所以贝类的食物一定要及时的食用，以免放置时间太久会产生毒素，对于身体健康是不利的呢，所以死的贝类的产品最好要少吃。
3、海鲜啤酒同吃惹痛风
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。在食用海鲜的时候一定不要喝啤酒，以免对身体造成一定的影响，而且还会出现大量的嘌呤类的物质，对身体健康不利，还会引起痛风疾病。
关于七月份吃海鲜的一些禁忌内容，大家都知道了吧，其实吃海鲜是一件很幸福的事情，吃些海鲜可以补充人体所需的营养物质，当然也要注意一些禁忌的问题，以免对身体造成一定的影响就得不偿失了。