2019-11-26 04:54:15
扁肉是特别容易消化的食物，有一些地方扁肉是叫做馄饨，如果想要给宝宝制作扁肉来吃，那么一定要准备特别新鲜的食材，而且里面也要放容易消化的食物，这样才能够让孩子的消化功能变得更好，下面就给大家介绍一下宝宝吃的扁肉怎么做。
可以先把一些鸡肉清洗干净，切成小块状，放到搅拌机里面，再加一个鸡蛋，在搅打成糊状，添加适量的水，不停地搅打成肉馅，然后再把木耳，香菇，胡萝卜处理清洗干净剁碎，胡萝卜需要要先煮一下，然后再剁把木耳，香菇，胡萝卜，肉末，虾皮混合在一起搅拌均匀，制作成扁肉馅，然后再把面团活好擀成扁肉皮，把馅料包进去，这样扁肉就制作完成了，放到锅中煮熟给宝宝吃。
宝宝适当的吃一些扁肉是非常不错的，里面的脂肪酸以及蛋白质含量丰富，而且还含有半胱氨酸，能够让铁元素被身体更好的吸收，让缺铁性贫血问题得到有效改善，扁肉皮是面粉制作而成的，而面粉里面含有矿物质，维生素，碳水化合物以及蛋白质，可以达到健脾后肠以及益心益肾作用，对于心脑血管疾病有着很好的辅助治疗作用，而且还能够辅助解决泌尿系统方面的疾病，所以营养价值是非常高的。
牛肉里面可以添加各种不一样的食材，这样营养价值就会不同，如果是蔬菜肉馅，那么里面会含有脂肪，维生素，蛋白质以及碳水化合物，鲜虾馄饨也是特别适合给宝宝吃的，营养价值会更好可以达到提高身体免疫力作用，经常吃一些新鲜馄饨能够让身体疲惫，胃寒等问题得到有效解决。
想要把扁肉制作的好吃，那么里面的馅料肯定是很重要的，可以做鲜肉饼肉，首先需要把生姜，葱洗干净剁碎，把肉馅放到一个容器当中，添加适量的料酒，豆瓣酱，生抽以及花生油搅拌均匀，开始包扁肉之前可以准备一小碗水，可以在包的时候蘸一些，让它粘得更牢固，全部包好以后就可以放到锅中煮一下来吃，其他的放到冰箱里面冷冻保存，扁肉汤可以用生抽，醋，盐，香菜，葱，榨菜，虾皮等来调，喜欢吃辣的人里面还可以放一些辣椒油，味道也会非常不错。
也可以制作鲜美营养的扁肉，首先需要把木耳，圆葱以及胡萝卜洗干净以后切碎，然后锅中加入适量的油烧热，把蛋液倒进去翻炒好以后放在一边备用，大白菜清洗干净以后剁碎，再焯烫一下水分挤出来，虾仁剥出来以后虾线去除，清洗干净水分裂干剁碎，然后就可以把花椒油，盐，生抽准备好，把油放到锅中烧热，然后就把花椒放进去快速翻炒，然后直接倒在圆葱上面，顺时针进行搅拌，充分搅拌好以后就开始包扁肉，包好以后就可以包起来，包好以后煮熟了吃，比外面买的营养价值要高一些。
还可以制作万能的肉馅扁肉，需要先把所有的调料放到一个碗里面搅拌均匀，把肉馅放到一个容器当中，加入调味料在搅拌均匀，馄饨汤可以是红汤的，也可以是清汤的，把肉馅准备好以后就可以开始包，可以购买现成的扁肉皮，可以自己在家里面擀，包好后做一些扁肉汤，然后根据自己的喜好添加一些调味品，这样就能够让扁肉变得更加美味。
扁肉除了可以制作成清汤的，也可以制作成炸饼肉，这样吃起来就非常脆，首先准备一块新鲜的猪肉，把它清洗干净以后切成小块状，然后放到料理机里面，再准备几个马蹄，把外面的皮去除清洗干净，也放进料理机当中，一起搅成肉泥，再添加适量的淀粉，不停的搅拌均匀，这样就可以把馅料包在扁肉皮上，然后再包好以后，锅中加入适量的油烧热，把扁肉放进锅中，小火慢慢地煎到金黄，这样就可以盛出来吃了，皮是非常脆的，可以再搭配一些番茄酱来吃，配上一碗扁肉汤，味道也是相当不错的。
上面介绍的就是宝宝吃的扁肉正确制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，宝宝吃的扁肉可以用各种不同的方式来制作，里面的馅料一定要是新鲜的以及鲜美的，可以是鸡肉馅，猪肉馅，虾肉馅等，可以补充孩子身体所需要的营养物质，让身体更加健康。