缓解妊娠水肿莴笋猪肉粥做法

　　很多准妈妈在孕期尤其是在中后期，会发生下肢水肿，这一部分是由于胎宝宝发育、子宫增大而压迫下肢，使血液回流受影响，这样的水肿经过卧床休息，再搭配食疗就不会有大问题。

　　推荐食谱

　　莴笋猪肉粥——缓解妊娠水肿

　　材料

　　莴笋50克，大米150克，猪肉100克，酱油、盐、香油各适量

　　做法

1、 莴笋去皮、洗净，切细丝；大米淘洗干净；猪肉洗净，切成末，放入碗内，加少许酱油、盐，腌10~15分钟。

2、 锅中放入大米，加适量清水，大火煮沸，加入莴笋丝、猪肉末，改成小火煮至米烂时，香油搅匀即可。

　　功效

　　莴笋含莴笋素、膳食纤维、钾、钙、磷、铁等，具有通便利尿的功效。