健脾八宝饭:健脾益胃

2014-04-14 09:48:16

做法

  将糯米500克、薏苡仁30克、白扁豆、莲子各50克洗净后分别放入蒸笼中蒸熟,鲜山药切成丁,取大碗1个,用猪油10克抹于碗底。

  再排放青梅20克、大枣20枚、桂圆肉30克、核桃仁30克、莲子,放入糯米饭和意苡仁、白扁豆、鲜山药丁,入笼中蒸30分钟,取出翻扣于大盘中,再将猪油和绵白糖溶化后浇淋饭上即成。

食用方法

  作点心或用作正餐。

功效

  健脾益胃。适用于脾胃虚弱、慢性腹泻。

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