山楂羹：健脾止泻，消食开胃

做法

　　山楂、茯苓、山药各100克，白糖适量。将山楂净，去核取肉。茯苓、山药洗净，切薄片。

　　将山楂肉、茯苓、山药同入锅中煮熟，待药物成糊状时加入白糖拌匀作羹。

食用方法

　　每次1小碗，每日2次，空腹食。

功效

　　健脾止泻，消食开胃。适用于脾虚泄泻，消化不良。