粉葛绿豆脊骨汤：生津止渴，清热解毒

原料

　　猪脊骨750克，粉葛500克，绿豆50克，蜜枣15克，食盐适量。

制作过程

　　1、猪脊骨洗净，斩件，飞水。

　　2、粉葛去皮，洗净切块；绿豆浸泡1小时，洗净；蜜枣洗净。

　　将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2.5小时，加盐调味即可。

养生功效

　　此款汤水具有生津止渴、清热解毒、醒酒除烦之功效；特别适宜口干口苦、湿热泄泻、烟酒过多者饮用。

温馨提示

　　粉葛丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。故常用于发热口渴、心烦不安等病症的食疗。