粉葛猪踭肉汤：清热润肺，生津除烦

原料

　　猪踭肉500克，粉葛300克，赤小豆50克，蜜枣20克，食盐适量。

制作过程

　　1、粉葛去皮洗净，横切片；赤小豆、蜜枣洗净。

　　2、猪踭肉洗净，切成厚片。

　　将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

养生功效

　　此款汤水具有清热润肺、生津除烦、升阳止泻之功效；一般人群均可食用，特别适宜秋燥季节饮用。

温馨提示

　　粉葛丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。故常用于发热口渴、心烦不安等病症。