2018-01-10 08:13:09
海蜇是我们日常饮食中比较受欢迎的一种海鲜产品，餐桌上很多的美食都是可以会用到海蜇，而且海蜇的营养价值也是非常的高，所以是适合我们养生滋补食用，海蜇和很多食材是可以搭配食用，比如说和冬瓜，两者搭配可以制作出营养美味的海蜇冬瓜汤。
海蜇冬瓜汤的做法
原料：速冻海蜇75克、冬瓜750克、胡萝卜300克、瘦肉225克、姜2片、盐适量。
做法
(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。
(2)冬瓜洗干净，切厚块。
(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。
(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。
(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。
海蜇是含有非常丰富的碘，所以是可以很好的补充身体碘，对于预防和治疗甲状腺肿大是有很好的作用。海蜇也是有呵护的吸附性，是可以帮助我们清理肠胃，同时有排毒养颜的作用。冬瓜中是含有丰富的矿物质，像钾、钠、钙、铁、锌等。食用冬瓜是可以很好的补充多种氨基酸，冬瓜是不含脂肪，但是膳食纤维的含量是非常丰富，所以冬瓜对于身体的调理是非常的不错。对于一些高血压、肾脏病是有很好的调理作用。冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
看了上面的介绍，大家是不是对于这款食物也是非常的感兴趣了，海蜇是一种营养价值非常高的海产品，冬瓜对身体的功效是非常的显著，所以这款食物是我们养生滋补身体的佳品，但是对于海鲜过敏的人群建议是不要食用。