2018-02-18 13:53:38
绿豆是我们生活中经常食用的一种食物，最常见的做法就是做粥了，绿豆百合薏米粥就是一款非常不错的养生粥品，不仅是非常的香甜，营养丰富，也是有很好的养生作用，但是很多人都是不知道怎么制作，下面就是为大家介绍这款粥品的做法。
绿豆百合薏米粥
材料：薏米50克，绿豆100克，干百合15克，冰糖适量。
做法：
1、将薏米、绿豆分别淘洗干净，薏米、绿豆用温水浸泡2小时;干百合洗净后，用温水浸泡15分钟。
2、锅置火上，加入适量的清水，大火烧开，放入薏米、绿豆，待粥变得黏稠时，加入干百合同煮，煮至绿豆、薏米变软变烂时，加入冰糖调味即可。
注意：我们要注意百合、薏米的水溶性都是比较差，而且是会有一些发涩的感觉，所以大家可以加入一些蜂蜜、冰糖来进行调味，也可以加入一些牛奶，这样也是会有更好的美白养颜的效果，而且味道也会更可口。
功效：
绿豆是含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A，有清热解毒和消肿通气的功效，百合有清热润燥的作用，可以用来治疗咳嗽和肺燥，薏米是有清热除湿、健脾止泻的功效。所以这三种食材搭配起来有清热解毒，清心润肺，美颜润肤的功效。但是绿豆百合薏米粥也有食用禁忌。薏米、绿豆属性微寒，虚寒体质的人不适宜长期食用，尤其是孕妇以及正值经期的女性，更应要避免食用。
绿豆百合薏米粥是一款甜粥，含有的营养物质是比较的丰富，口感是很清香绵软，我们食用不仅是有健脾和胃的作用，也是能够消肿通气、清热解毒，还具有一定的美味养生的功效，一般人群都是适合食用，但是要注意不能够多吃，否则是会影响到身体的健康和消化。