2018-02-21 00:31:23
猪脚炖黄豆是做法非常简单的一种食物，由于制造起来非常方便，而且吃起来的味道以及口感都是很不错的，所以在平时不少人都爱吃，同时猪脚以及黄豆的营养都很丰富，搭配起来效果更好，那么具体怎么烹饪味道好，下面就让我们看看吧。
猪脚炖黄豆的材料
猪蹄一只、葱一根、姜四片、花生黄豆若干、生抽、老抽、冰糖。
猪脚炖黄豆的做法
首先，花生黄豆浸泡半天。猪蹄斩成小段，凉水下锅，滚开后捞出备用。然后，将捞出的猪蹄用生抽、老抽、冰糖粉、葱段、姜片腌制一会。其次，将腌制好的猪蹄和浸泡好的花生黄豆一起下锅，加凉水埋过猪蹄。然后我们可以选择实用高压锅进行炖煮，一般来说选择炖煮三十分钟就可以了，而且多闷一会。当然我们也可以选择用砂锅，这样煮出来的猪脚炖黄豆味道会更好，需要的时间也会更多，在煮开后用中火炖2个小时。最后，如果觉得不够烂，还可以放在砂锅里再炖上个半小时左右。
猪脚炖黄豆的食用功效
猪脚炖黄豆是大家常见的食物，很多人都爱吃，经常吃就能起到补充蛋白质以及维生素的作用，所以说在平时大家就可以经常去吃些猪脚炖黄豆，而且吃猪脚炖黄豆对我们健康也会有一定帮助，猪蹄中富含胶原蛋白质和弹性蛋白，可使皮肤保持弹性，使皮肤不易皱缩。弹性蛋白。食用猪脚可以减少皮肤皱纹，延缓皮肤细胞的衰老，使皮肤光泽、柔润、细腻，而且还可以很好的补血，是能促进我们血液循环的，同时，食用猪蹄后在小肠中胶原蛋白可被消化分解为大量甘氨酸。这个物质是在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质。因此食用炖猪蹄对减轻中枢神经过度兴奋是有作用的。现在很多人压力比较大，容易出现失眠问题，大家不妨试试吃猪脚炖黄豆。
想要吃的健康，那么就可以试试选择用猪脚炖黄豆了，这对我们健康是会有帮助的，首先就能帮助我们补充蛋白质，这对我们的健康也会有帮助，能帮助促进血液的循环，保护皮肤健康，同时还可以很好的安神助眠，帮助解决失眠问题。