五花肉烧黄豆怎么做

2020-06-14 04:31:11

黄豆是我们生活中经常会食用的一种食物了,营养价值是非常的高的,里面含有我们身体所需要的各种营养成分,五花肉和黄豆一起搭配食用也是很多人都会选择的做法,很多人都是会选择这种做法,下面我们大家就是一起跟着来了了解了解具体的制作方法吧。

五花肉烧黄豆怎么做

做法一

主料:五花肉50g、黄豆芽250g

调料:食盐适量、味精适量、葱适量、调和油适量

做法

1、首先就是将食材都准备好了,尽可能是用五花肉,因为黄豆是很吃油的。

2、将黄豆洗干净了,将皮去掉了。

3、将葱爆锅了,将黄豆放入爆炒,用大火,火越大,我们炒黄豆就是要越快了。

4、然后就是在里面倒入适量的水,焖5分钟,期间大家是要注意水是不能够干的。

5、等到黄豆熟透了,就倒入适量的盐和味精,就可以出锅了。

做法二

主料:五花肉500克、新鲜黄豆250克

辅料:客家黄酒3匙、白糖2匙、蚝油1匙、海天生抽5匙、海天老抽1匙

步骤

1、将五花肉洗干净了,切好了,备用。

2、将新鲜的黄豆洗干净了,备用。

3、将油锅烧热了,将五花肉爆香了。

4、等到爆香之后就将客家黄酒、老抽、盐、生抽放入,继续爆炒。

5、然后就是将黄豆倒入,和五花肉一起爆炒。

6、爆香之后,就是倒入适量的开水进行焖,一直到没有水了。

7、然后用大火收汁,进行调味就可以装盘食用了。

黄豆和什么一起吃

黄豆荞麦粥

材料:糙米100克,荞麦50克,黄豆30克。,高汤,食盐适量。

做法:

1、我们将荞麦、糙米淘洗干净了,然后再用冷水分别浸泡3个小时左右。

2、浸泡好之后,就捞出来,将水沥干了,放到锅里面,再倒入适量的高汤和冷水,用大火烧沸了,再用消化煮到烂熟。

3、大家在煮粥的时候也是要将黄豆洗干净了,然后再放到另一个锅里面,倒入适量的水,煮熟了,备用。

4、等到粥快要熬好之后,就将黄豆放入,再放入一些食用盐进行调味,就可以食用了。

猪蹄黄豆粥

材料:黄豆80克,大米50克,猪蹄1只(约300克),葱段,姜片各5克,大料,桂皮,料酒,食盐,冰糖各适量。

做法:

1、我们先将黄豆和大米都洗干净了,用清水将黄豆浸泡4个小时。

2、将猪蹄洗干净了,然后切成块,在开水里面焯烫之后,将浮沫撇去了。

3、将猪蹄和姜片、葱段、桂皮、冰糖、大料都放到锅里面,倒入适量的水,用大火烧开了,然后就是用小火进行炖,炖到酥烂之后,捞出来晾凉了,切成小块。

3、在锅里面倒入适量的清水,将黄豆用大火煮开了,然后再用小火煮20分钟,然后就是将大米放入,再煮20分钟。

4、将猪蹄和汤汁放入,然后在放入适量食用盐,煮10分钟,煮到粥烂了就可以食用了。

五花肉烧黄豆要几分钟

一般来说要半个小时到1个小时左右。

五花肉烧黄豆的营养价值

猪肉里面是含有非常优质的蛋白质,是属于完全蛋白质,能够为我们的身体提供各种所需要的氨基酸,而且猪肉里面含有的氨基酸比例是非常的接近我们的身体所需要的比例的,所以猪肉里面的营养是会更加容易被我们的身体所吸收,所以猪肉的营养价值是非常的高的。

猪肉里面含有等到碳水化合物也是比较丰富的,猪肉的营养价值也是比较全面的,里面除了是含有比较优质的蛋白质和脂类,还含有大量的铁、钙、磷等元素,对于患有缺铁性贫血的人群来说,就是很适合多吃一些猪肉了,猪肉里面是含有比较丰富的血红蛋白,可以帮助很好的补充铁质,而猪肉里面的血红蛋白是很容易被我们的身体所吸收的。

黄豆里面含有丰富的大豆卵磷脂,这是我们大脑重要的组成部分,我们多吃一些黄豆可以很好的帮助预防老年痴呆症,而且大豆里面含有的卵磷脂甾醇,能够很好的增强我们神经的机能和活力。

大豆卵磷脂也是可以很好的促进脂溶性维生素的吸收,很好的强健我们身体组织和器官,而且可以帮助降低胆固醇,对于预防和治疗冠状动脉硬化有很好的作用。

五花肉烧黄豆制作起来是比较的简单,但是却是非常的美味,非常的开胃下饭。黄豆和五花肉里面的营养价值都是比较高的,我们适量的食用是非常的滋补身体了,是一款老少皆宜的食物的,大家如果喜欢的话,就试一试上面的做法吧。

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