2018-04-06 17:25:29
生活中我们在吃灌饼和煎饼的时候里面都是会放入一些脆脆的东西，这其实就是薄脆了，生活中很多食物都是会用到薄脆，但是很多人都是不知道薄脆怎么制作，今天就是为大家介绍芝麻薄脆的做法，也是可以作为零食食用。
芝麻薄脆
材料：低筋面粉45克，白芝麻80克，蛋白一个，糖粉(或白砂糖)4大勺，油3大勺)
芝麻薄脆做法：
1、我们先将白芝麻用干锅慢火炒出香味，然后就是放凉了。
2、然后就是将蛋白和糖用打蛋器打至起泡就是可以了。
3、低粉，白芝麻，色拉油一起放入蛋白中，用橡皮刀拌匀即是面糊。
4、烤盘先抹油，然后把勺子把面糊舀到烤盘上，把勺子背面或手沾水将面糊尽量摊成薄圆片状。
5、放入150度预热的烤箱，中层5分钟，再移至上层烤至金黄即可。
6、取出趁热将薄片铲起，放凉后便会酥脆。
功效：白芝麻是含有亚油酸，对于调节胆固醇是有很好的作用，而且是含有丰富的维生素E，对于防止过氧化脂质是有很好的作用，是可以让我们的皮肤变得更加的白皙有光泽，是可以防止很多的皮肤炎症。白芝麻还是有很好的养血的功效，经常食用一些白芝麻也是能够很好的抗衰老和强壮身体，对于治疗身体虚弱是有很好的效果。蛋白是含有多种营养物质，对于维持身体钾钠平衡是有很好的作用。我们经常食用一些这款食物是可以很好的提高身体的免疫力和促进身体的生长发育。
芝麻薄脆的做法是非常的简单，我们是可以自己动手制作一些，作为零食来进行食用，相信是不会让大家失望的，吃起来口感也是非常的不错，大家经常的制作一些就是可以很好的掌握这些技巧的。