2018-04-25 15:41:50
鹌鹑蛋，一种常见的食材，它的营养物质多，可以促进食欲，同时也可以有提高人体免疫力的作用，鹌鹑蛋的食用率比较高，可以有很多的食用方法，今天介绍红枣鹌鹑蛋粥的做法，可以保护肝脏，美容养颜，适合多种人群。
营养价值:
蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、氨基酸、维生素、纤维素、麦角固醇、真菌溶酶、酸性蛋白酶、铁、磷、钙
适宜人群:
尤其适合眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘、气血不足、营养不良者
红枣鹌鹑蛋粥
所需材料
灵芝20克、红枣20克、鹌鹑蛋2个、大米80克、白糖5克、葱花少许、香油少许
红枣鹌鹑蛋粥的做法
1、大米洗净浸泡;鹌鹑蛋煮熟去壳;灵芝切片。
2、砂锅放入清水，下入灵芝熬成汤。
3、放入大米煮到五成熟的时候，加入红枣，放入灵芝汤，然后煮成粥，放入鹌鹑蛋一起煮，然后加入白糖，香油一起搅拌均匀，放入葱花即可。
功效与作用
灵芝具有抗衰老、补气养血的作用，是长寿中药之一，不少人选择灵芝进行食补，该食材充分利用了灵芝的营养成分，提升了该汤的营养价值。红枣具有补血、益气、滋阴补阳的功效，对于女性是一个不错的食补食材。鹌鹑蛋则具有健脾和胃的作用，同时能够护肝养肾。该汤的食材并没有冲突，不存在搭配禁忌，放在一起烹饪能够提供较多的营养，适合女性食用。
红枣鹌鹑蛋粥具有保护肝脏的作用，是不错的美容养颜的食谱类型，而且也可以健脾胃，灵芝和红枣一起吃，对于补气血，抗衰有好处，日常生活中这样的食谱具有大补的作用，还能滋阴补阳，所以不妨试试这样的美味食谱。