2018-07-08 18:51:40
白萝卜不仅有非常高的营养价值，也有药用的价值，对于白萝卜的做法，相信不同的人有不同的做法，但是对于凉拌白萝卜，是最为常见，而且最为受欢迎的做法了，那么，凉拌白萝卜怎么制作呢?一起来看看具体的做法吧。
凉拌白萝卜
凉拌白萝卜的做法
食材：白萝卜300g、香菜20g、红椒1个
调料：2大勺油、香醋1/2汤匙、糖2茶勺、盐2茶勺、香油凉拌白萝卜、麻油。
1、首先将白萝卜洗干净，去除它的外皮，还可以将它切成薄片，再切成丝。
2、随后将它进行腌制，放入适量的食盐，用手搅拌，最后将之挤干水分，备用。
3、红椒去蒂洗净切细丝，备用。
4、接着锅中放入适量的水，大火煮沸，将红椒进行焯烫，差不多5秒中，随后捞出沥干备用。
5、接着将香菜洗净切寸段备用。
6、随后将所有的食材放在一起，并放入盐、糖和香醋进行均匀的搅拌。
7、这时就可以热锅了，放入适量的油，烧至七成热，将它淋入碗中，再放一点点香油，搅拌均匀就可以吃了。
凉拌白萝卜的功效
凉拌白萝卜可以增强食欲、美容肌肤等等的功效。白萝卜里面含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，从而对于肠胃来说，可以促进消化，从而增强食欲。它可以促进脂肪的新陈代谢，避免脂肪在皮下的堆积。有减肥的作用，所以减肥人士们不必要担心了。它所含的维生素含量很高，可以防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。很适合夏季食用。
上面就是为大介绍的关于凉拌白萝卜的做法了，相信大家在看完上面的介绍之后有了很好的认识和了解了，现在正值夏季，所以很适合我们制作食用，一起来享受这美味的食物。