2018-07-29 08:40:50
洋葱大家都很熟悉，也经常吃，但是很多人都不知道他的好处，它具有促进食欲的作用，含有丰富的维生素和矿物质，对于促进发育来说有好处，洋葱和豆腐一起吃的话，可以有养胃的作用，还能提高体质，来看看洋葱豆腐粥的制作和功效。
营养价值:
蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、铁、磷
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
胃病及肺胃发炎者少食
洋葱豆腐粥
所需材料
大米120克、豆腐50克、猪肉50克、青菜30克、洋葱40克、虾米20克、盐少许
洋葱豆腐粥的做法
1、首先将豆腐洗净，切小块备用。
2、将青菜择取好，洗净切碎备用。
3、将洋葱的外皮剥除掉，随后用清水洗净切条，备用。
4、接着将猪肉洗净，切末，备用。
5、虾米洗净备用。
6、将大米淘洗干净，将它放入清水中进行浸泡。
7、这时锅中放入适量的清水，并将大米放入水中，用大火煮沸。
8、随后改中火，将猪肉、虾米、洋葱一一放入锅中，一直煮到虾米变红。
9、这时就改小火，一直炖着。将豆腐和青菜放入。
10、等粥变得浓稠了，就加入适量的食盐，搅拌均匀就可以吃了。
洋葱豆腐粥的功效与作用
洋葱豆腐粥可以促进食欲、健脾养胃等等的功效。豆腐中的蛋白质含量是极其高的，而且接近人体的所需。对健康有一定的帮助。还可以增进食欲。所含的钙物质，可以促进牙齿、骨骼的健康生长发育。豆腐在一定程度上能提高记忆力和精神集中力，很适合孩子们食用。帮助他们学习。还能提高免疫力，预防流行性感冒。洋葱中营养元素很多，可以防癌抗癌。这道食谱，可以帮助我们缓解压力。
洋葱豆腐粥是一道家常做法，它的营养物质比较高，可以起到很好的促进食欲的作用，对于促进新陈代谢来说有一定的好处，具有促进发育的作用，还能养胃助消化，这样的食谱适合多种人群食用，还能提高体质，大家可以经常吃。