大白菜猪骨汤的做法

　　说起白菜，大家都吃过，有些人不喜欢吃，因为觉得味道很淡，而且没有什么营养。口感水水的，其实白菜的营养物质要高于其他的蔬菜，只是大家对它缺少了认识，今天介绍大白菜猪骨汤的做法，和猪骨一起吃，补充了缺乏的蛋白质和钙质，来看看这道食谱的做法。

　　大白菜猪骨汤所需材料

　　大白菜200克、猪骨150克、姜适量

　　大白菜猪骨汤的做法

　　1、将大白菜洗净，菜帮菜叶分开切段。

　　2、将猪骨放入沸水中煮5分钟，去油腻及血污，捞出，洗净。

　　3、煲内放适量水，放入猪骨，大火煮沸，再放入大白菜帮和姜。

　　4、转慢火煮40分钟后，再放入白菜叶，慢火再煮20分钟左右即可。

　　大白菜猪骨汤的功效与作用

　　大白菜具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃等功效。而且其中含有的水分，维生素，和纤维素比较多，对于排毒利尿来说有一定的好处。猪骨具有补脾生津、补中益气、养血健骨、润肤通便的功效。而且其中的蛋白质和钙质的含量叶酸比较高的。大白菜猪骨汤大白菜搭配猪骨可润肠排毒、增强食欲、促进骨骼生长、强筋健骨。这道食谱适合多种人群使用，营养物质多，具有保健养生的作用，一款不错的食谱。

　　大白菜猪骨汤含有大量的钙质，对人体的骨骼发育很有帮助，这道汤是老少皆宜，既营养又健康的汤品。这道食谱具有补钙的作用，含有的蛋白质和钙质比较多，可以促进骨骼生长发育，而且也可以强筋骨，是不错的养生保健的食谱类型，日常生活的必备。