大白菜猪骨汤的做法

2021-08-29 15:04:00

  说起白菜,大家都吃过,有些人不喜欢吃,因为觉得味道很淡,而且没有什么营养。口感水水的,其实白菜的营养物质要高于其他的蔬菜,只是大家对它缺少了认识,今天介绍大白菜猪骨汤的做法,和猪骨一起吃,补充了缺乏的蛋白质和钙质,来看看这道食谱的做法。

  大白菜猪骨汤所需材料

  大白菜200克、猪骨150克、姜适量

  大白菜猪骨汤的做法

  1、将大白菜洗净,菜帮菜叶分开切段。

  2、将猪骨放入沸水中煮5分钟,去油腻及血污,捞出,洗净。

  3、煲内放适量水,放入猪骨,大火煮沸,再放入大白菜帮和姜。

  4、转慢火煮40分钟后,再放入白菜叶,慢火再煮20分钟左右即可。

  大白菜猪骨汤的功效与作用

  大白菜具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃等功效。而且其中含有的水分,维生素,和纤维素比较多,对于排毒利尿来说有一定的好处。猪骨具有补脾生津、补中益气、养血健骨、润肤通便的功效。而且其中的蛋白质和钙质的含量叶酸比较高的。大白菜猪骨汤大白菜搭配猪骨可润肠排毒、增强食欲、促进骨骼生长、强筋健骨。这道食谱适合多种人群使用,营养物质多,具有保健养生的作用,一款不错的食谱。

  大白菜猪骨汤含有大量的钙质,对人体的骨骼发育很有帮助,这道汤是老少皆宜,既营养又健康的汤品。这道食谱具有补钙的作用,含有的蛋白质和钙质比较多,可以促进骨骼生长发育,而且也可以强筋骨,是不错的养生保健的食谱类型,日常生活的必备。

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